EBTL News.
La dura vita dell'imprenditore ristorativo: i 5 errori che ho fatto e che non vorrei rifare nella mia attività
Il Dott. Montanari, docente EBTL, vi racconta i 5 errori che ha fatto nella gestione delle sue attività di ristorazione.
La prima colazione: se la sbagli perdi tutto
La prima colazione rappresenta uno dei momenti fondamentali per il successo di una struttura ricettiva e uno dei servizi più difficili da svolgere per la soddisfazione dell’ospite.
Comunicazione interna aziendale
La comunicazione interna aziendale è il processo attraverso il quale un'organizzazione trasmette informazioni, messaggi e obiettivi ai propri dipendenti. Un efficace piano di comunicazione crea tra i dipendenti senso di appartenenza, coinvolgimento e comprensione delle politiche, delle strategie e dei valori dell'azienda.